Basicamente é uma bebida de café com gordura que substitui o pequeno-almoço e retira totalmente a fome até ao almoço. De acordo com os nutricionistas a mistura de café com óleo de coco faz com que o nosso metabolismo funcione de maneira mais rápida e, por isso gaste mais calorias no dia a dia. Além de que, o óleo faz bem ao coração, dá saciedade e aumenta a imunidade. Apesar de saudável, a bebida tem gordura. Por isso, deve ser consumida da maneira correta Há alguns anos atrás um norte-americano que queria melhorar o seu poder de concentração teve a ideia de criar uma mistura muito parecida a esta – a única diferença é que aquela versão, com o nome de bulletproof coffee, ou “café à prova de balas”, usava a manteiga sem sal em vez do óleo de coco. Preparar a bebida é muito simples!