O Irish coffee é uma bebida a base de café, uísque irlandês, açúcar e chantilly. Ao longo do tempo, surgiram diferentes versões desta bebida, como o kentucky coffee que substitui o uísque irlandês por uísque bourbon. Outra variação comum consiste em adicionar Baileys ao invés do uísque. Preparação: Misture o café com o açúcar e mexa bem. Acrescente o uísque e misture tudo novamente até ficar bem dissolvido. Distribua a bebida em quatro copos e finalize com uma colher de natas batidas em cada bebida. Se preferir, substitua as natas por chantilly à vontade.