O fim de semana está a porta e aqui fica mais uma deliciosa sobremesa com café para experimentar ai em casa!
Ingredientes:
3 ovos médios – 150 g
1 lata de leite condensado – 395 g
2 chavena de chá de leite gordo – 480 ml
1 colher de sopa de café solúvel – 10 g
1 chavena de chá de açúcar refinado – 180 g
Modo de Preparação:
Bata durante 5 minutos no liquidificador, os ovos com o leite condensado, o leite e o café solúvel e reserve.
Coloque o açúcar numa forma com furo no meio (capacidade para 2½ litros) e leve ao lume até o açúcar derreter.
Retire do lume, espalhe o caramelo por toda a parte interna da forma e despeje o creme batido.
Leve ao forno pre-aquecido a temperatura de 180°C e em banho-maria durante 1 hora e 30 minutos ou até o pudim ficar firme.
Retire do forno e, ao amornar, leve para gelar.
