Veja como cozinhar queques com molho de chocolate de forma fácil e apetitosa!
Ingredientes: (10 unidades)
2 ovos
70g. de açucar
70g. de manteiga
110g. de tablete de chocolate
70g. de farinha com fermento
100ml de natas
manteiga para untar
farinha com fermento para polvilhar
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Unte forminhas com manteiga e polvilhe com farinha com fermento.
Bata as gemas com o açúcar.
Derreta a manteiga com 50g do chocolate, em banho-maria e adicione-os ao preparado de gemas.
Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado, assim como a farinha.
Distribua a massa pelas formas e leve a meio do formo a durante 35min.
Desenforme os queques mornos e deixe-os arrefecer por completo.
Junte o restante chocolate a 50ml das natas e leve ao lume em banho-maria, mexendo ate derreter.
Bata as restantes natas e reserve-as.
Verta um pouco do molho de chocolate quente sobre cada um dos queques no momento de servir e decore com as natas batidas.
