Olhe só a delícia para acompanhar um café! Super fácil de fazer e delicioso!
Pode fazer com chocolate de culinária, normal ou optar por um chocolate mais amargo, com maior percentagem de cacau. Qualquer opção é boa, desde que não abuse e faça deste mimo uma excepção.
INGREDIENTES:
- 120g de chocolate de culinária
- 120g de manteiga
- 60g de farinha de trigo
- 30g de farinha de arroz
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- 2 c.sopa de leite
- 1 c. café de fermento em pó
- 1 pitada de baunilha
Amoleça, em banho maria, o chocolate com a manteiga e o leite. Retire do lume, junte o açúcar e mexa bem até ficar cremoso.
Deite numa tigela, adicione os ovos, um por um, batendo sempre, a baunilha e depois as farinhas peneiradas com o fermento. Bater até formar bolhas.
Deita-se num tabuleiro untado com manteiga e vai ao forno a temperatura moderada.
Depois de cozido, vira-se o tabuleiro em cima de uma superfície polvilhada com açúcar e, depois de frio, corta-se em quadradinhos pequenos.
Bom apetite!!!
