Já em tempos publiquei uma receita de Brigadeiros de Café. Esta receita é a clássica.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de tablete de chocolate
- 1c. de chá de café solúvel
- 4 gemas
- óleo e missangas de chocolate q.b.
Coloque num tacho o leite condensado, o chocolate, o café e as gemas. Leve a lume brando, mexendo sempre até ferver e engrossar. Retire, verta sobre um tabuleiro e deixe arrefecer.
Passe as mãos por óleo e tenda bolinhas de massa. Passe-as por missangas de chocolate e sirva-as em forminhas de papel frisado.
