Um dia não são dias. Já sabe que os doces em excesso são prejudiciais à saúde mas estes bombons são pequeninos e vão bem com um café.
Ingredientes:
- 150g de leite condensado magro
- 1c.sopa de bagas de goji
- 50g de côco ralado
- 50g de cacau em pó sem açúcar
Pique as bagas de goji grosseiramente, junte-as ao leite condensado e divida esta mistura por duas tigelas. Adicione a uma tigela 50g de côco ralado e à outra 40g de cacau. Envolva muito bem e leve os dois recipientes ao congelador durante 15 minutos.
Retire do congelador e forme os bombons em forma de bola com a ajuda de uma colher de chá. Passe os bombons, respectivamente, pelos restantes côco ralado e cacau, rolando até ficarem toralmente forrados. Coloque-os em caixinhas de papel frisado.
