Se não dispensa uma guloseima, delicie-se com estas bolinhas de chocolate.
Ingredientes:
RECHEIO
4 colheres de sopa amido de milho maizena®
2 chavenas de leite
1 chavenas de açúcar
2 colheres de chá de cacau em pó
1 colheres de sopa essência de baunilha
1 colheres de sopa creme vegetal
MASSA
2 chavenas de farinha de trigo
1/2 chavena de açúcar
1 chavena de leite
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
PARA POLVILHAR
4 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
RECHEIO
1. Numa panela grande, dissolva o amido de milho Maizena® no leite, junte o açúcar, o cacau e a baunilha.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo, acrescente o creme vegetal e misture bem.
4. Deixe arrefecer.
MASSA
1. Numa panela pequena e funda, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o leite, o ovo e o fermento até que a massa fique homogénea e pastosa.
3. Com auxílio de duas colheres de sopa, coloque porções de massa no óleo quente, formando bolinhas.
4. Frite até dourar.
5. Retire as bolinhas com uma escumadeira e escorra.
6. Repita a operação até finalizar a massa.
7. Reserve.
MONTAGEM
1. Corte as bolinhas ao meio, sem separar as metades, e distribua o recheio entre elas.
2. Arrume-as num prato e polvilhe com açúcar.
3. Sirva de seguida.
Artigo: br.recepedia.com
