E se consumir Chocolate e Café ao mesmo tempo?
Provavelmente já sabias que o café e chocolate são alimentos que muita gente adora, ainda que possam fazer mal quando consumidos em excesso.
O chocolate amargo é conhecido por ter muitas vitaminas, antioxidantes e minerais importantes,...
As formas de preparar um café
Saboroso e aromático, o café ou a "bica" é indispensável no quotidiano de muita gente. Pode ser consumido a qualquer hora, ao longo do dia e é ideal para espantar o sono. Para os amantes...
O Café em Portugal
O português Francisco de Melo Palheta recebeu da mulher do governador da Guiana Francesa uns pés de café e assim introduziu o café no Brasil em 1727.
No decorrer do sec. XVIII apareceram em Portugal os...
Giri choco. É a prática que ‘obriga’ as japonesas a dar chocolates aos colegas
Na cultura japonesa dita a tradição que no dia 14 de fevereiro, o Dia dos Namorados, as mulheres japonesas devem oferecer chocolates aos seus colegas do sexo masculino. Esta prática é conhecida como giri choco...
Beba isto com açucar
Sabia que foi a Nicola, que deu origem à bica lisboeta ("beba isto com açucar") e que hoje está presente em todo o lado?
Quer tomar um café em Lisboa? A TimeOut publicou a lista dos melhores...
“Beba Isto Com Açúcar”… a origem da Bica
Há várias versões quanto a origem da palavra “bica”, que é normalmente utilizada para designar uma chávena de café em muitas zonas do país, especialmente em Lisboa. Uma das versões refere que, quando surgiram em Portugal...
Saiba porque nunca deve guardar chocolate no frigorífico
Especialista explica onde os apreciadores devem manter este doce.
É de facto uma chatice abrir uma tablete do seu chocolate preferido e descobrir que, devido ao calor, derreteu e tornou-se numa mancha castanha disforme. A primeira solução lógica,...
5 ideias para tomar cafeína sem beber café
Beber café é ótimo, mas muitas vezes acabamos por ingerir mais cafeína do que aquela que deveríamos. Mas há alternativas.
texto: Mariana Costa Veludo
Um dos efeitos mais conhecidos da cafeína, e motivo maior pelo qual a maioria...
Derreter chocolate
Seja para fazer uma cobertura de um bolo, um recheio para crepes ou fazer bombons, o primeiro passo é derreter o chocolate correctamente.
Para obter uma consistência cremosa e uma textura de derreter na boca, é...
Historia do Café
O pastor e as cabras
Reza a lenda que o café foi descoberto no século IX, nas terras altas da Etiópia. A história conta que um pastor chamado Kaldi notou que as cabras ficavam mais activas quando...
