Um delicioso bolo de café para o seu lanche. Experimente com um café ou com um chá… Estupendo também para sobremesa.
Vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 200 g de açúcar
- 50 g de margarina (derretida)
- 1 embalagem de Natas frescas
- 1 c. de sopa de pó de café instântaneo
- 1 c. chá de essência de baunilha
- 300 g de farinha de trigo
- 1 c. de sopa de fermento em pó
- 1 c. de sopa de açúcar em pó
Faça assim:
Aquece o forno a 180° C. Unta uma forma com manteiga e polvilha-a com farinha.
Bate os ovos com o açúcar, a margarina, as natas, o café e a essência de baunilha no liquidificador.
À parte, mistura a farinha com o fermento e junta-os ao preparado anterior. Verte tudo na forma e leva-a a meio do forno, durante 30 minutos.
Deixa arrefecer, desenforma e serve o bolo polvilhado com o açúcar em pó. Decora a gosto.
