Embora os dias ainda estejam bem quentes, com as temperaturas a pedirem praia, as noites já são fresquinhas e pedem aconchego.
Não conheço bebida mais aconchegante que o chocolate quente. Se lhe juntar um pouco de conhaque fica divinal.
Experimente!
Vai precisar do seguinte:
- 800 ml de leite
- 4 c.sopa de açúcar
- 2 c. sopa de cacau em pó
- 200 g de chocolate de culinária
- 50 ml de conhaque
- 120 ml de natas batidas
- raspa de chocolate q.b.
Aqueça bem o leite, juntamente com o açúcar e o cacau.
Retire do lume e adicione o chocolate partido em pedaços pequenos.
Deixe repousar por 2 minutos e mexa bem até ficar totalmente derretido.
Junte o conhaque e mexa novamente.
Bata as natas em chantilly.
Divida a bebida bem quente por 4 canecas e adicione o chantilly por cima.
Sirva polvilhado com raspa de chocolate.
