Maravilha de sobremesa ou doce de festa!! Já sabe que não pode abusar mas os amantes do chocolate branco e dos frutos do bosque vão ficar rendidos.
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco
- 50g de manteiga
- 2 folhas de gelatina
- 3 ovos
- 200g de natas
- 150g de açúcar
- 750g de frutos vermelhos (amoras, framboesas, groselhas, morangos)
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Junte as gemas e a gelatina amolecida. Bata as claras em castelo com o açúcar e junte à mistura de chocolate. Bata as natas de forma a ficarem duras e junte ao chocolate.
Num copo alto alterne camadas de mousse com camadas de frutos silvestres e leve ao frigorífico. Antes de servir, decore a gosto.
