UM SABOR IRRESISTÍVEL! VOCÊ VAI SE ADORAR!!
Preparação:
Coloque as gemas numa tigela, junte o açúcar e bater com varas manuais até obter uma mistura esbranquiçada e espumosa.
Junte a farinha, o café e o leite, bata até obter um preparado homogéneo.
Ponha um tacho ao lume, verta a mistura anterior e aqueça em lume brando, mexendo devagar com uma colher de pau, sem parar, até obter um creme espesso. Retire e deixe arrefecer totalmente.
Distribuir por 4 taças com pé ou copos de vidro e cobrir com película aderente para que não se forme capa na superfície.
Coloque no frigorífico durante pelo menos 4 horas para ficar bem frio.
Sugestão: decore com um pouco de chantilly ou queijo mascarpone batido com cacau em pó e sirva com uns barquilos de canela.
Ingredientes:(4 Doses)
- 5 gemas
- 2 cpl. sopa de açucar
- 20g de farinha
- 2 chavenas de café
- 1 dl de leite
